A maçã é uma das frutas mais conhecidas do mundo,
principalmente por ser a protagonista de lendas e histórias muito famosas, como a de
Adão e Eva na Bíblia, e de contos infantís como o da Branca de Neve. Ela é o fruto da
macieira (que pode ser um arbusto ou uma árvore), tem forma arredondada, tamanho
variável entre 5 e 10 cm de diâmetro, sua cor muda segundo o tipo, podendo ser vermelha,
amarela ou verde. A cor da polpa da maçã varia entre o branco e o amarelo, assim como
sua consistência, que, segundo a variedade pode ser compacta ou esfarelada. No brasil, as
variedades de maçã mais conhecidas são a amarela ou dorada e a vermelha. A maior parte
das frutas que se encontra no mercado é importada, principalmente de países com climas
temperados. Na cozinha, a maçã tem inúmeros usos e pode ser preparada de muitas
maneiras, acompanhando pratos salgados ou para fazer vários tipos de doces.
By: Maçã
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